​​

Smaakvol polderen buffet 1

Bij Party & More komen de producten zoveel mogelijk uit de regio, eerlijk, en biologisch geteeld. Wij werken met leveranciers uit ( de omgeving van ) Groot-Ammers maar halen onze producten soms ook gewoon bij een plaatselijk bloemen- of groentestalletje aan de kant van de weg. Om onze ambitie zo breed mogelijk op de kaart te zetten hebben wij onze speciale smaakvol polderen buffetten voor u samengesteld.

Het hele buffet presenteren wij op zijn oer-Hollands. 

De vleessoorten komen bij slagerij Bakker uit Alblasserdam ( Lekkerlander excellent ). De vissoorten, op de forel na, komen van Schmidt Zeevis uit Rotterdam welke MSC is gecertificeerd, AGF komt van Kempenaar, Munsterman en Smorgenburg uit Woerden.

Info

  • Prijs van dit buffet is € 35,50 per persoon waarbij u kunt kiezen uit een voorgerecht en hoofdgerecht en u kunt genieten van een heerlijk dessert.

Voorgerechten
      - Courgette roomsoep
      - Ossenstaart bouillon geserveerd met croutons 
      - Spelt en Zuurdesembroden van onze plaatselijke bakker
      - Room & kruidenboter

Hoofdgerechten
      - Stamppot van Oerpeen en Pastinaak
      - Kip met knolgroenten en tijm
      - Posthuijs burger van de Lekkerlander Excellent gegratineerd met boeren ouwe & uien van gele ui van Munsterman met         een spiegelei van de Barnevelder scharrelkip
      - Gegrilde groentespies op een bedje van rozemarijnaardappeltjes
      - Diverse biologische rauwkostsalades
      - Snoekbaars van F.A. Van Wijk uit Groot-Ammers
      - Diverse Hollandse vissoorten te noemen geep, heilbot, kabeljauw & wijting

Nagerecht
      - Diverse soorten kaas van Kaasboerderij Booij uit Streefkerk met diverse donkere broodsoorten, volle kwark met                      kweekpeer en chocolade schaafsel.

TIP: Bevat dit buffet niet de gerechten waar u naar op zoek bent? Neemt u dan eens een kijkje bij onze andere buffetten.

Een deel van onze referenties